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Süddeutsche Zeitung Magazin Heft 48, 2019

Das aktuelle SZ-Magazin: Woher hast du das?

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Woher die Nahrungsmittel auf unseren Tellern stammen, wird heute mehr thematisiert denn je. Wir widmen der Frage "Woher hast du das?" ein Essensheft. In dieser Ausgabe des SZ-Magazins geht es um regionale Spezialitäten zwischen Imbissbuden (Pommesbrötchen aus dem Ruhrgebiet) und Gourmetküche (Jakobsmuscheln aus dem Ärmelkanal), um die himmlische italienische Süßspeise Sfogliatelle - und um die Frage, was Menschen gern kochen, die in Deutschland im politischen Exil leben.