Veganes Soulfood ist auf vielenLieferservice-Speisekarten schwer zu finden.Außerdem wissen wir es doch alle:Bestelltes Essen ist nicht nurverpackungsintensiv, sondern meist auchteurer, fettiger und enthält Zusatzstoffe -egal, ob vegan oder nicht.In Vegan Express zeigt Katy Beskow,wie sich Klassiker der amerikanischen,italienischen, indischen, chinesischen undorientalisch-mediterranen Kücheeinfach, schnell, gesund und 100 % veganzu Hause zubereiten lassen.