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TOSKANA.

Eine kulinarische Liebeserklärung.

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Details

Autor/en
Csaba dalla Zorza
Einband
Hardcover / viele Farbfotos
Erscheinungstermin
01.09.2017
Format
17,9 x 24,6 cm
ISBN
978-3-7667-2234-8
Seitenzahl
416

Beschreibung

Eine Hommage an die Toskana.

Eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen Italiens hebt ihren Familienschatz: Csaba dalla Zorza vereint großartige, seit Jahrzehnten überlieferte Rezepte in toskanischer Tradition mit einfacher, zeitgemäßer und gesunder Zubereitung. Altbewährte, authentische Gerichte werden neu interpretiert und mit ihrem ganz eigenen Charme versehen. Dazu gehören Antipasti und Suppen, Pasta und Gnocchi, Gerichte mit Fleisch, Wild und Fisch sowie typische Desserts. Zahlreiche persönliche Geschichten rund um Florenz und opulente Fotografie vermitteln das traditionelle toskanische Lebensgefühl.