Süddeutsche Zeitung Magazin Heft 07, 2016

"Welcher Schriftsteller ist kein Kotzbrocken?"

Er hat sich von Handke beleidigen lassen, Unverschämtheiten von Bernhard ertragen, Johnson beim Ausrasten zugesehen: Als Cheflektor von Suhrkamp weiß Raimund Fellinger, was es heißt, große Literatur zu bearbeiten.

Auf den Spuren der Menschenhändler

Tausende afrikanische Flüchtlinge sammeln sich in der sudanesischen Hauptstadt Khartoum zur Weiterfahrt nach Europa. Wie gefährlich ist diese Reise für sie und wie funktioniert das Geschäft der Schlepper genau? SZ-Magazin-Reporter haben vor Ort recherchiert.

Küchenzauber

Ginseng gilt schon lange als unheimlich gesund. Jetzt hat ihn auch die  deutsche Spitzenküche für sich entdeckt – allerdings weiß fast niemand, wie man das asiatische Gewächs anbauen soll.

Sagen Sie jetzt nichts, Hans Söllner

Liedermacher Hans Söllner im Interview ohne Worte über Cannabis, politische Lieder und die schönsten Orte der Welt. 

Vergiftet

Wenn eine Gruppe Schüler menschenverachtende Witze über Flüchtlinge machen: Muss ich mich dann einmischen? Die Gewissensfrage.

Haute Couture

Mal ganz exzentrisch – und trotzdem gut – gekleidet sein? Unsere Verlosung zum Filmstart von »Zoolander No. 2« macht es Ihnen leicht.

Nennwert

Wenn ein Auto einen niedlichen Namen hat, lebt es länger. Das haben jetzt auch australische Mietwagenverleiher gemerkt.

Glasierte Ente

Eine knusprige Kruste ist beim Entenbraten wichtig. Besonders gut gelingt sie mit der Aprikosen-Gewürz-Glasur, zu der sich unser Koch auf der Aibl-Alm hat inspirieren lassen.