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Süddeutsche Zeitung Magazin Heft 07, 2013

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Beschreibung

Läuft!

Jahrelang galt Filterkaffee als oll, spießig und Draußen-nur-Kännchen. Jetzt ist er auf einmal wieder voll da - weil ein paar schlaue Koffeinfans mit aufwendigen Brühtechniken experimentieren.

»Wage etwas, aber geh nicht zu weit«

Die Kleider, die Prominente bei den Oscars tragen, werden berühmt - genau wie ihre Designer. Hier erklärt das Münchner Duo Johnny Talbot und Adrian Runhof, wie man überhaupt bis zu den Stars vordringt.

LiGrü

Was für Menschen unterschreiben ihre Mails eigentlich mit »Alles Liebe«? Und was soll »XOXO« bedeuten? Höchste Zeit, mal zu sortieren: eine Orientierungshilfe für Mail-Grußformeln.

Klinik unter Palmen

Deutsche Familien lassen demente Angehörige im Ausland betreuen. Weil es günstiger ist. Aber ist es auch in Ordnung? Ein Heimbesuch in Thailand.

Sagen Sie jetzt nichts, Simone Thomalla

Die Schauspielerin Simone Thomalla über Rammstein, Hodenschutz und die Frauenquote.

Das Beste aus aller Welt

Unser Autor fühlt sich von Brüllbürgern umgeben. Abhilfe könnte vielleicht eine Tonaufnahme schaffen, die kürzlich in einer englischen Kirche hergestellt wurde.

Die Gewissensfrage

Darf man geschickte Bankräuber sympathisch finden?

Carpaccio vom Kaisergranat

Leider wird Kaisergranat (auch »Norwegischer Hummer« genannt) noch immer mit Grundschleppnetzen gefangen.

»Frauen wünschen sich Männer, die es nicht gibt«

Männer sagen gern, sie hätten es schwer - und machen es sich oft zu leicht. Die Frage ist doch: Wie sieht richtiges Verhalten gegenüber Frauen aus? Und was lernen wir aus dem Fall Brüderle? Brief eines Vaters an seinen Sohn.

»Hotel Alizee«, De Haan, Belgien

An der stürmischen Nordseeküste im belgischen De Haan kann ein Strandspaziergang schon einmal anstrengend werden. Das prasselnde Kaminfeuer im Hotel Aiizee in den Dünen ist die schönste Möglichkeit, sich danach aufzuwärmen.

Sonnenseite

Im Februar macht sich so langsam die Winterdepression breit und am liebsten würde man gen Sommer, Sonne, Strand flüchten. Wir bringen Sie genau dort hin.