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Panettone Tradizionale

Panettone Tradizionale

Normaler Preis 21,90 € 0,00 €

1 kg = 29,20 €

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Beschreibung

Handgemachter Panettone ist in Italien dank großer Backfabriken selten geworden. Umso mehr sticht unser Panettone Tradizionale der sizilianischen Pasticceria Fiasconaro hervor, die seit den 50er Jahren von der gleichnamigen Familie, inzwischen die drei Brüder Fausto, Nicola und Martino, geführt wird. Der Panettone wird nach traditioneller Art und Weise, mit sehr langer Teigführung, viel Ei und Butter und ohne künstliche Gärhilfen gebacken. Verfeinert wird er mit sizilianischem Honig, italienischem Marsala Wein und einem kräftigen Schuss des regionalen Zibibbo Dessertwein.

Grundpreis: 1 kg = 29,20 €

Inverkehrbringer: Fiasconaro S.r.l. , Piazza Margherita 10, 90013, Castelbuono (PA), Italien

Herkunft: Italien

Zutaten für Panettone Tradizionale

WEICHWEIZENMEHL, Rosinen (14%), BUTTER, Zucker, frische EIER, kandierte Orangenschalen (10%) (Orangenschale, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), EIGELB, natürliche Hefe (enthält WEICHWEIZENMEHL), "vino Marsala g.U." (1,8%), sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Orangenpaste (Orangenschale, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, "Terre Siciliane Zibibbo liquoroso g.g.A." (0,4%), Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Salz, natürliche Aromen: Vanilleschoten.

Nährwerte für Panettone Tradizionale
Brennwert
1655 kJ / 395 kcal
Fett
20 g
davon gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
46 g
davon Zucker
43 g
Eiweiß
8,3 g
Salz
0,2 g