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Jedem Weinpaket liegt das SZ Vinothek-Magazin bei, in dem Sie mehr über die Weine und Ihre Winzer bzw. Winzerinnen und Anbaugebiete erfahren. Passende Rezepte laden ein, die Genussreise noch zu vertiefen.
2021 „Florè“ Catarratto Sicilia IGP, Sizilien, Italien*
Catarratto ist eine autochthone sizilianische Rebe, die bereits 1696 vom Botaniker Francesco Cupani erwähnt wurde. Typisch sind, wie in diesem Fall, die hellgelbe Farbe, der aromatische Duft mit Anklängen von Kräuterwürze, eleganter Zitrusfrucht und Mirabelle sowie einem saftigen, fruchtbetonten Geschmack.
Alkoholgehalt: 12,5%Ausbau: StahltankErtrag: 70 hl/haGenießen bis: 2024Herkunftsland: ItalienJahrgang: 2021Rebsorte/n: 100% CatarrattoRestzucker: 4,0 g/lSäuregehalt: 5,9 g/lVerschluss: NaturkorkenWeingut: Collemare Azienda Vinicola, 91026 Mazara del Vallo (TP), Italien
Preis pro Einzelflasche 750ml 10,95 € (14,60 €/Liter)Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 10,40 € (13,87 €/Liter)
2021 2021 „Gypsum“ Silvaner VDP.Ortswein, Franken, Deutschland*
1659 wird Silvaner in einem Dokument der Grafen Castell in Deutschland erstmals erwähnt. Seither ist die Rebe für die Familie eine Herzenssache. Der Beweis: ein duftiger Wein mit Noten von Birne, frischem Apfel, Reneklode, Haselnuss, etwas Zitronenzeste sowie Kräuterwürze und floralen Noten. Ein überzeugender Genuss mit Frische.
Auszeichnung: 3 Trauben - Gault&Millau 20203 Sterne - Eichelmann Weinführer 20203 Sterne - VINUM Wineguide 20203 Sterne - falstaff Wein Guide 2020Alkoholgehalt: 12,0%Ausbau: 80% Edelstahltank 9 Monate, 20% Großes Holzfass 9 MonateErtrag: 70 hl/haGenießen bis: 2026Herkunftsland: DeutschlandJahrgang: 2021Rebsorte/n: 100% SilvanerRestzucker: 4,7 g/lSäuregehalt: 6,0 g/lVerschluss: SchraubverschlussWeingut: Fürstlich Castell'sches Domänenamt 97355 Castell, DeutschlandPreis pro Einzelflasche 750ml 13,95 € (18,60 €/Liter)Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 13,25 € (17,67 €/Liter)
2021 „Cap Sentit“ Rosat, Montsant DO, Montsant, Spanien*
Das katalonische Bergmassiv Montsant ist eine dramatische Weinlandschaft. KühleBergluft im Wechsel mit warmen, mediterranen Einflüssen bilden einen Spannungsbogen, in dem ein Rosat entsteht, der Aromen Roter Johannisbeeren, Himbeere, Malvenblüte und feine Zitrusfrucht sowie einen ausgewogenen Geschmack mit feiner Säure zeigt.
Alkoholgehalt: 13,0%Ausbau: Stahltank, ZementtankErtrag: 35 hl/haGenießen bis: 2023Herkunftsland: SpanienJahrgang: 2021Rebsorte/n: Garnacha, Merlot, SyrahRestzucker: 1,0 g/lSäuregehalt: 5,2 g/Verschluss: SchraubverschlussWeingut: Celler de Capçanes, 43776 Capçanes, Spanien
Preis pro Einzelflasche 750ml 9,80 € (13,07 €/Liter)Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 9,31 € (12,41 €/Liter)
2019 „Catalpa“ Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentinien
Vom Fuß der Anden stammt dieser kraftvolle, purpurfarbene Cabernet Sauvignon. Er überzeugt mit typischen Noten von Crème de Cassis, frischen Schwarzen Johannisbeeren, etwas Waldbeerenkonfitüre und milden Gewürzen im Hintergrund.Den Geschmack prägen gut strukturierte Tannine und viel Frucht im Finale.
Alkoholgehalt: 14,5%Ausbau: Edelstahltank (10 Tage) ,Barrique (12 Monate)Ertrag: 45 hl/haGenießen bis: 2029Herkunftsland: ArgentinienJahrgang: 2019Rebsorte/n: 100% Cabernet SauvignonRestzucker: 2,0 g/lSäuregehalt: 5,3 g/lVerschluss: NaturkorkenWeingut: Bodega Atamisque, 5561-San José-Tupungato Mendoza, Argentinien
Preis pro Einzelflasche 750ml 13,95 € (18,60 €/Liter)Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 13,25 € (17,67 €/Liter)
*2018 Finca Élez Vino de Pago DO, La Mancha, Spanien
Die Cuvée aus Merlot, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon verführt die Nasemit intensiver Frucht in Richtung dunkler Beeren, Pflaumen und etwas Schwarzkirsche,ergänzt durch elegante Würze und Lakritz. Am Gaumen ist diese Cuvée kraftvoll,wuchtig mit ausgeprägter Frucht und Würze sowie einem guten Mundgefühl
Auszeichnung: Wein aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-039 (Hersteller ES-ECO-001-CM)
Alkoholgehalt: 15,0 %Ausbau: BarriqueErtrag: 50 hl/haGenießen bis: 2028Herkunftsland: SpanienJahrgang: 2018Rebsorte/n: Merlot, Syrah, Tempranillo, Cabernet SauvignonRestzucker: 1,6 g/lSäuregehalt: 4,9 g/lVerschluss: DiamWeingut: Vinos EL Altura, 02610 El Bonillo, Spanien
Preis pro Einzelflasche 750ml 14,80 € (19,73 €/Liter)Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 14,06 € (18,75 €/Liter)
2019 „Tesorino“ Toscana Rosso IGT, Toskana, Italien*
Dieser rote Tropfen zaubert den toskanischen Sommer ins Glas. Der Duft ist rauchig, würzig und erinnert an getrocknete Feige, Schwarzkirsche, dunkle Beerenfrucht und Lebkuchengewürz. Am Gaumen tanninbetont mit Frische und dem Geschmack getrockneter Feigen, dunkler Beerenfrüchte und etwas Macchia. Italianità par excellence.
Auszeichnung: Wein aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-039 (Hersteller IT-BIO-006)
Alkoholgehalt: 14,0 %Ausbau: 50% Edelstahltank 3 Monate, 50 % Großes Holzfass 2 JahreErtrag: 60 hl/haGenießen bis: 2024Herkunftsland: ItalienJahrgang: 2019Rebsorte/n: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, MerlotRestzucker: 3,0 g/lSäuregehalt: 5,2 g/lVerschluss: DiamWeingut: Poggio Nibbiale, 58050 Magliano (GR), Italien
Preis pro Einzelflasche 750ml 15,50 € (20,67 €/Liter)Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 14,73 € (19,63 €/Liter)
*Diese Weine enthalten Sulfite
" Die Welt der Spitzenweine "
Die Vinothek der Süddeutschen Zeitung ist eine der erfolgreichsten Weineditionen in der deutschen Medienlandschaft. Dies öffnet uns weltweit die Kellertüren von renommierten Erzeugern. Alle Weine der Vinothek sind exklusiv auf dem deutschen Markt, viele davon werden von den Weingütern eigens für die Süddeutsche Zeitung selektioniert und cuvetiert. Als Maßstab zählen für uns die Qualität, die Authentizität für die Herkunftsregion und Besonderheiten in der Herstellung, sei es im Weinberg oder der Kellertechnik. So entsteht ein vielgestaltiges Abbild von Traditionen und Trends in der aktuellen Weinwelt. Essentiell für das Kuratieren der vierteljährlich erscheinenden Editionen ist die Zusammenarbeit mit dem Master of Wine und Sommelier-Weltmeister Markus del Monego. Sein Wissen, seine Impulse, aber auch seine Einschätzung des Preis-Genuss-Verhältnisses legen wesentliche Grundlage für die Reputation und Attraktivität der Vinothek.
