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Die vegane Backbibel

100 internationale Rezepte der modernen Patisserie

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Beschreibung

Vegane Kuchen, Torten & Co.
Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.

  • Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni Rodríguez
  • Mit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis
  • inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
  • mit edler Folienprägung

Details

Autor/en
Toni Rodríguez, Stefanie Gückstock
Erscheinungstermin
23.11.2022
ISBN
9783959617369
Seitenzahl
320
Verlag / Label
Christian