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Die Sonderedition "Kulinarischer Kosmos Piemont"

Die Sonderedition "Kulinarischer Kosmos Piemont"

Normaler Preis 89,95 € Sonderpreis 106,20 €
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Beschreibung

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Wer sich jemals in die Region am Fuße der Alpen verirrt hat, kommt nicht mehr von ihr los. Das Piemont ist ein Kosmos für sich: Alle seine kulinarischen Köstlichkeiten gibt es nur dort – und dies auf einem Niveau, das den Gaumen zum Schwindeln bringt. 

Bei den Rotweinen setzt der Barolo aus dem gleichnamigen Ort die Maßstäbe. Bezeichnenderweise sind es heute vielfach Winzerinnen wie Virna Borgogno, die mit dem charakterstarken, widerspenstigen und genialischen Barolo am besten zurechtkommen. Virnas ‚Barolo del Comune di Barolo‘, für den der große James Suckling satte 91 Punkte vergab, hat einen tiefen Duft von Kirsche, Waldboden, Leder und Gewürzen. Die Tanningerüst ist absolut gutartig und trägt den Wein am Gaumen kilometerweit.  

Das zutiefst anti-elitäre Piemont beschert auch dem kleinen Geldbeutel allergrößten Genuss. So taucht die Barbera-Traube den Alltag in ein Fest aus Kirsche, Kirsche, Kirsche. Bei Top-Gewächsen wie dem Barbera d’Asti Superiore von der Cascina Radice kommen noch Pflaume und Schokolade hinzu, ohne dabei Abstriche an Herzlichkeit und Eleganz zu machen.

Einzigartig am Piemont ist die Vielfalt regionaler Reben, die oft nur in wenigen Dörfern erzeugt werden. Eine davon ist die weiße Erbaluce. Deren insgesamt gerade mal 250 Hektar Anbaufläche hinderte Gianluigi Orsolani allerdings nicht daran, für seinen Erbaluce "La Rustìa" wiederholt die begehrten „Drei Gläser“ im Weinführer Gambero Rosso zu ergattern.

Wann lassen Sie sich vom Piemont eine Welt zu Füßen legen?

2 Flaschen 2018 Erbaluce di Caluso "La Rustìa", Orsolani, Piemont, Italien:
14,80 €/Flasche (19,73 €/Liter)

2 Flaschen 2016 Barbera d`Asti Superiore DOCG, Cascina Radice, Piemont, Italien:
9,80 €/Flasche (13,07 €/Liter)

2 Flaschen 2013 Barolo, Virna, Piemont, Italien:
28,50 €/Flasche (38,00 €/Liter)