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"Spitzen-Prosecco aus Venetien"

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Wanderer, kommst Du in die Süddolomiten, vergesse nicht die Hügel von Treviso zu grüßen. In dieser grandiosen Landschaft wachsen auf Steillagen die Reben, die einst den Ruhm des Prosecco begründeten. Eine dieser Steillagen heißt Brusolé und sie befindet sich im Alleinbesitz des Weinguts Case Bianche, einem herausragenden Prosecco-Erzeuger – u.a. regelmäßig prämiert von der Merum, dem strengsten Weinmagazin der Welt. Der Prosecco Spumante „Vigna del Cuc“ bewegt sich auf einem Niveau, das keine Wünsche an große Schaumweinkunst offen lässt: Herrlicher Duft nach Melone und Birne mit feinen floralen Anklängen. Am Gaumen spannungsreich, mit dichtem, wunderbar cremigen Mousseux, saftig und elegant bis in den mineralischen unterfangenen, wunderbar strahlenden Ausklang.  

Prosecco Frizzante Treviso DOC, Brusolé, Case Bianche, Veneto, Italien
Alkohol: 11,00 %
Restzucker: 9,0 g/l
Säure: 6,3 g/l
Rebsorten: 100 % Prosecco Treviso DOC
Ausbau: Stahltank
Ertrag: 30 hl
Verschluss: Naturkorken

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, Superiore Brut DOCG "Vigna del Cuc", Case Bianche, Veneto, Italien
Alkohol: 11,50 %
Restzucker: 9,0 g/l
Säure: 6,2 g/l
Rebsorten: 90% Glera, 5% Verdiso, 5% Chardonnay
Ausbau: Stahltank
Ertrag: 30 hl
Verschluss: Naturkorken
Prämierung: 1 Herz, Merum 2017