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Die Sonderedition "Chiles Weingut des Jahrhunderts"

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Die Fachzeitschrift VITIS ist bekannt für Ihre minuziösen Statistiken. Im Ergebnis kürte das Magazin die Bodega Casa Silva zu „Chiles meistprämiertem Weingut des 21. Jahrhunderts“. Dieser Erfolg ist das Ergebnis eines generalstabsmäßigen Vorgehens. Die besten Geologen Chiles wurden von der Familie Silva engagiert, um alle Bodenformationen akribisch zu analysieren. Rebenspezialisten wurden beauftragt, das Gedeihen der einzelnen Traubensorten auf den verschiedenen Terroirs zu erforschen. 

Casa Silva verfügt über beste Lagen in Chiles Top-Region Valle de Colchagua. Das Tal verläuft von den Ausläufern der Anden bis zur Pazifikküste. In den geschützten Höhenlagen entwickelt der Cabernet Sauvignon des Gutes den klassisch-luxuriösen Duft von Cassis, Paprika und Trockenpflaumen. Die Reserva aus Chiles Vorzeigerebe Carménere beglückt mit Aromen von Brombeere, schwarzem Pfeffer und Vanille. Für diesen großen Wein mit seiner ebenso komplexen wie geschmeidigen Tanninstruktur vergab der Master of Wine Tim Atkin volle 90 Punkte.

Die kühlen klimatischen Bedingungen nahe der rauen Küste jenseits der Kordilleren dagegen sind perfekt für strahlende Weißweine. Mit dem „Cool Coast“ – 93 Punkte von Tim Atkin – erzeugt der qualitätsbesessene Winemaker Juan Francisco Calderon einen der bedeutendsten Sauvignon Blanc  Lateinamerikas:  ein grandioses, lebendiges  Unikat mit packenden Tropenfrüchten, Cassis und einer langanhaltenden Meeresbrise am Gaumen. 

Trotz dieser kompromisslosen Qualitätspolitik und der Fülle an Prämierungen sind die Silvas bis heute mit ihren Preisen auf dem Teppich geblieben – ein Umstand den Vinothek Kunden beherzt für sich nutzen sollten!

2 Flaschen Sauvignon Blanc "Cool Coast", Casa Silva, Colchagua Valley, Chile:
16,95 €/Flasche (22,60 €/Liter)

2 Flaschen Cabernet Sauvignon "Colección", Casa Silva, Colchagua Valley, Chile:
7,95 €/Flasche (10,60 €/Liter)

2 Flaschen Carménère Reserva "Cuvée Colchagua", Casa Silva, Colchagua Valley, Chile:
9,95 €/Flasche (13,27 €/Liter)