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DANKE das Cover Cooking Kochbuch

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Herausgeber
Carmen Sandmann
Seitenzahl
278 Seiten
Verlag / Label
die Büchermacher.de
ISBN
978-3-00057-394-1

Danke – Das Cover Cooking KochbucH

Tolle Rezepte covern – vom Sternekoch bis hin zum Familienrezept!

In der Musik werden erfolgreiche Songs oft gecovert, also neu gemixt oder interpretiert. Das ist auch die Idee von Cover Cooking. Danke – Das Cover Cooking Kochbuch ist eine kuratierte Auswahl aus über 100 Kochbüchern und über 100 Zeitschriften plus Familien- und Freundesrezepten. Die Auswahlkriterien der Autorin waren dabei folgende: Esse ich und meine Familie dieses Gericht immer wieder gerne? – Ist es einigermaßen gesund? – Stimmt der Zeitaufwand? – Und übersteht es kurzlebige Foodtrends? Daraus folgten die Cover Cooking Grundsätze: Rezepte, wenn möglich, vereinfachen. (Der Herd muss danach nicht ewig geputzt werden, das Gericht kann gut vorbereitet werden ....) – Rezepte, wenn möglich, entfetten. – Rezepte, wenn möglich, entzuckern.

Das fotografische Konzept des Buches greift die Idee des Covern als eine Art von Recycling auf. Zahlreiche Einwegverpackungen wurden ganz bewusst und mit einem Augenzwinkern inszeniert. Es ist doch erstaunlich, was wir alles so einfach mitnehmen und wegwerfen! Im Mix mit hochwertig Recyceltem (z.B. Stoffservietten und altem Tafelsilber vom Flohmarkt) entsteht die optische Spannung des Buches. 

Ein sehenswertes, lesenswertes Buch mit tollen Rezepten!!