Cassis ist die französische Bezeichnung für die schwarze Johannisbeere, die in diesem Sirup mit ihrem dunklen, beerigen Aroma viele Getränke, Desserts und auch herzhafte Gerichte verfeinert.

Die kleine Manufaktur Bacanha aus Paris geht bei der Produktion ihrer Sirupe neue Wege. Hier steht nur eines im Vordergrund: Der natürliche, konzentrierte Geschmack der jeweiligen Frucht oder Pflanze, die den Basisgeschmack der Sorte liefert. Hier wird optisch in keinster Weise aufgehübscht, nicht mit Farbstoffen und nicht mit Zuckerkulör. Auch geschmacklich ist das in der Flasche, was drauf steht. Keine künstlichen Aromen oder sonstige Zusätze verfälschen die natürliche Reinheit der Inhaltsstoffe.

Der Rohrzucker kommt aus ökologischem brasilianischen Anbau - die Geschmack gebenden Zutaten je nach Sorte aus Extrakten, Ölen, Direkt-Säften oder aus der jeweiligen Frucht oder Pflanze gewonnenen natürlichen Aromen. Das Ergebnis: Ein echtes "Produit Artisanal", das Sie bei Limonaden, Cocktails oder Desserts auf heimische und exotische Geschmacksreisen entführt. Ganz klassisch wird Cassis z.B. in ein Glas Champagner eingerührt - das Grundrezept für einen Kir. Die dunkle Beere macht sich auch mit eisgekühltem Tee oder in einem Beerentiramisu ganz hervorragend.

Grundpreis: 1 l = 32,25 €

Inverkehrbringer: Bacanha , Rue de l'Inte 19, 77165, Le Plessis-aux-Bois, Frankreich

Herkunft: Frankreich

Zutaten für Cassissirup Bio

Bio-Rohrzucker(60%), Wasser, natürliches Bio-Johannisbeer-Aroma, Bio-Johannisbeer-Konzentratsaft, Säure: Zitronensäure.

Biokontrollnummer: FR-BIO-01

Nährwerte für Cassissirup Bio